http://ir-heating-mega.com/pt/tags/assar/ Recent content in Assar on Mega Infrared Heating Hugo pt Mon, 20 Jul 2026 12:55:03 +0800 http://ir-heating-mega.com/pt/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ Mon, 20 Jul 2026 12:55:03 +0800 http://ir-heating-mega.com/pt/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ <p><img src="http://ir-heating-mega.com/images/3c11ddc2782ee612d0cf2bcedf0c4e96.png" alt="Forno de convecção com aquecedor a IR para assar"></p> <h1 id="como-reduzimos-o-tempo-de-assamento-da-pizza-de-5-minutos-para-90-segundos">Como reduzimos o tempo de assamento da pizza de 5 minutos para 90 segundos</h1> <p>A maioria dos fornos de convecção simplesmente circula ar quente ao redor do alimento. Isso funciona, sim, mas, na verdade, o ar é um meio bastante ineficaz para transmitir calor. Se você deseja acelerar o processo, precisa parar de depender do ar e começar a aplicar calor diretamente sobre a massa.</p> <p>É aí que entram em cena os aquecedores de ondas infravermelhas de <a href="https://henruite.com">baixa</a> frequência. Ao utilizá-los, conseguimos reduzir o tempo de assamento de 300 segundos para apenas 90 segundos.</p>