Unsur on Mega Infrared Heating

Unsur termal untuk kawalan suhu dalam ketuhar roti

Tue, 28 Jul 2026 09:19:32 +0800

Mengatasi masalah tepi roti yang sejuk dalam ketuhar pembuatan roti industri
Jika anda pernah bekerja dengan ketuhar pembuatan roti berskala besar, pasti anda tahu betapa menyakitkan hatinya apabila ada bahagian tepi roti yang masih sejuk. Bahagian tengah roti mungkin kelihatan sempurna, tetapi bahagian tepinya pula tidak begitu baik. Kulit roti juga tidak sempurna, dan tekstur roti pun tidak seragam. Ini merupakan masalah yang sukar untuk diselesaikan.

Pemanasan konvensional atau pemanasan jenis resistif tidak dapat memanaskan bahagian tepi loyang dengan efektif. Kami telah menemukan cara untuk mengatasi masalah ini dengan menggunakan lampu inframerah berketumpatan tinggi.

Elemen haba pengganti untuk ketuhar di restoran

Mon, 27 Jul 2026 11:49:21 +0800

Menghentikan Keadaan Lesu: Bagaimana Lampu Inframerah Membantu Mempercepat Proses Pemanasan Dalam Ketuhar
Pernahkah anda perasan bahawa ketuhar anda seolah-olah berhenti berfungsi setelah memasak beberapa batch makanan secara berturut-turut? Anda memasukkan adunan seterusnya ke dalam ketuhar, tetapi suhu di dalamnya turun dengan mendadak. Anda terpaksa menunggu sehingga ketuhar kembali berfungsi dengan normal, dan proses pemanggangan pun terhenti.

Itulah sebabnya lampu pemanas tambahan ini sangat berguna. Anggaplah ia sebagai “butang turbo” untuk ketuhar anda. Daripada menunggu udara menjadi panas dan beredar di dalam ketuhar—yang memakan masa yang lama—lampu inframerah ini akan mengeluarkan haba secara langsung ke arah makanan dan permukaan batu yang digunakan untuk memanggang. Ini memberikan hasil yang cepat dan efektif. Ia juga membantu memastikan proses pemanggangan berjalan lancar.

Elemen penebat suhu untuk ketuhar pembuatan roti

Sat, 18 Jul 2026 05:37:12 +0800

Mengapa Ketuhar Anda Tidak Patuh pada Arahan Anda (Dan Cara Memperbaikinya)

Jika anda pernah mengeluarkan loyang berisi roti dari ketuhar, hanya untuk mendapati bahawa permukaan roti tersebut hangus, sementara bahagian dalamnya masih lembut, pasti anda akan merasa kecewa. Anda tetapkan suhu yang diinginkan, dan percaya pada kawalan automatik ketuhar tersebut, tetapi ketuhar itu sebenarnya bertindak sendiri.

Masalahnya adalah elemen pemanas biasa sangat sukar dikendalikan. Walaupun bekalan kuasa terputus, kumparan pemanas tersebut masih akan terus memancarkan haba untuk jangka waktu yang lama. Ia sama seperti cuba menghentikan kereta api—anda menekan brek, tetapi kereta api tetap bergerak melebihi titik hentian. Dalam dunia pembuatan roti, fenomena ini dikenali sebagai “overshoot”, dan ia merupakan cara paling cepat untuk merosakkan hasil pembuatan roti.

Kilang pengeluar unsur pemanas kuarsa

Thu, 09 Jul 2026 11:07:26 +0800

Apa yang memungkinkan pemanas ini berfungsi dengan baik: Kuasa, voltan, dan saiznya
Kami mencipta elemen pemanas kuarsa ini khusus untuk mesin Sidel. Voltan yang digunakan ialah 400V, iaitu standard yang digunakan dalam semua mesin kami. Voltan ini memberikan kuasa yang diperlukan untuk proses pemanasan yang cepat pada sistem PET.

Dengan output sebanyak 2500W yang disimpan dalam tiub setebal 300mm, ia dapat menghasilkan haba yang sangat tinggi dengan cepat. Ini membolehkan mesin mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat. Nisbah kuasa kepada saiznya sangat sesuai untuk ruang sempit di dalam mesin Sidel, tanpa menimbulkan beban berlebihan pada sistem elektrik.

Elemen pemanas untuk ketuhar berputar

Wed, 17 Jun 2026 18:38:56 +0800

Apabila oven berputar tidak dapat mengekalkan suhu yang ditetapkan semasa waktu sibuk, ia akan kelihatan dengan segera – warna permukaan roti mula berubah, dan masa memasak pun menjadi lebih lama. Dalam 9 daripada 10 kes, masalahnya adalah disebabkan oleh komponen pemanasan yang sudah lama digunakan dan tidak lagi mampu berfungsi dengan baik apabila pintu oven dibuka berkali-kali dan adunan diletakkan di dalam oven secara rawak. Kami telah mencipta komponen pemanasan khusus untuk oven berputar ini, agar suhu dalam bilik memasak dapat dikawal dengan lebih baik.