http://ir-heating-mega.com/ja/tags/%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0/ Recent content in ベーキング on Mega Infrared Heating Hugo ja Mon, 20 Jul 2026 12:55:03 +0800 http://ir-heating-mega.com/ja/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ Mon, 20 Jul 2026 12:55:03 +0800 http://ir-heating-mega.com/ja/posts/convection-oven-ir-heater-for-baking/ <p><img src="http://ir-heating-mega.com/images/3c11ddc2782ee612d0cf2bcedf0c4e96.png" alt="ベーキング用対流オーブン・IRヒーター"></p> <p>どうやってピザの焼き時間を5分から90秒に短縮したのか<br> ほとんどの対流式オーブンは、単に熱い空気を周囲に送り出すだけです。確かにそれでも機能しますが、正直なところ、空気を使って熱を移動させるのは効率が悪いです。より速く加熱したい場合は、空気に頼るのをやめて、直接生地に熱を与える必要があります。</p>