Arrêtez d’attendre que vos armoires de stérilisation se réchauffent
Si vous avez déjà travaillé avec des fours à vapeur ou des armoires de désinfection, vous connaissez bien cette frustration liée au temps nécessaire pour que l’appareil atteigne la température souhaitée. Vous mettez l’appareil en marche, mais vous devez attendre que la chaleur soit suffisante pour tuer les bactéries.
Nous pensons que c’est une perte de temps. C’est pourquoi nous avons conçu des ampoules infrarouges qui atteignent rapidement leur température maximale. Plus d’attente, plus de retard. Dès que vous commencez le cycle, la chaleur est là pour tuer les bactéries.
Pourquoi ça marche vraiment
Le secret ? Nous utilisons une technologie infrarouge à ondes courtes. Au lieu de chauffer l’air, ces lampes utilisent une enveloppe en quartz haute densité pour envoyer de la chaleur directement vers l’objectif à traiter. C’est comme passer de l’attente dans une pièce froide à être exposé au soleil direct.
Si votre cuisine fonctionne selon des délais stricts et que chaque minute perdue coûte de l’argent, c’est une solution très simple.
Les détails techniques
Nous utilisons du verre en quartz de haute pureté, car, honnêtement, le verre bon marché se déforme lorsqu’il fait très chaud. Pour éviter que ces lampes ne s’éteignent immédiatement, nous avons ajouté un circuit halogène à l’intérieur de l’ampoule. Cela empêche le filament de s’évaporer trop rapidement, ce qui prolonge la durée de vie de l’ampoule, même lorsqu’elle fonctionne à haute puissance.
De plus, nous utilisons des connecteurs R7 ou similaires. Il suffit de remplacer l’ampoule défectueuse sans avoir besoin de réparer tout le circuit électrique.
Un petit conseil
Il y a tout de même un point à vérifier : comme ces lampes atteignent rapidement leur température maximale, elles créent des zones très chaudes. Si l’armoire qui les abrite n’est pas conçue pour supporter la puissance de l’ampoule nouvelle, vous risquez de endommager les panneaux intérieurs ou de faire fondre quelques joints en plastique. Vérifiez bien les dimensions de l’armoire avant de brancher l’appareil.
Tant que les joints sont en bon état, ces lampes peuvent résister aux conditions difficiles d’une cuisine commerciale. Elles sont conçues pour tenir le choc.