Heizelement zur Trocknung in Rotationsöfen

Wed, 17 Jun 2026 18:38:56 +0800

Wenn der Rotationsofen bei hoher Arbeitslast den voreingestellten Temperaturwert nicht halten kann, ist das sofort erkennbar: Die Farbe der Kruste verändert sich, und die Backzeiten verlängern sich. In neun von zehn Fällen liegt das Problem an einem alten Heizelement, das mit den ständigen Öffnungen der Tür sowie den unterschiedlichen Teigmengen nicht zurechtkommt. Wir haben ein spezielles Heizelement für Rotationsöfen entwickelt, um dieses Problem zu lösen – indem wir eine konstante Wärmezufuhr in die Backkammer sicherstellen.

Was wirklich wichtig ist Wir verwenden ein Infrarotheizelement mit mittlerwellenlanger Strahlung, das für eine schnelle Reaktionszeit sowie eine gleichmäßige Temperaturverteilung sorgt. Es erreicht schnell die Betriebstemperatur, wodurch sich die Erholungszeit nach jedem Öffnen der Tür verkürzt. Im praktischen Einsatz bedeutet das weniger Temperaturschwankungen während der Hochbelastungsphase sowie eine gleichmäßigere Karamellisierung der Kruste und des Brotes. Die Spezifikationen sind einfach: Quarztubenkonstruktion, Hochtemperaturanschlüsse sowie Standardmaße, die perfekt in die gängigen Rotationsöfen passen. Die Leistung entspricht den Anforderungen im kommerziellen Gebrauch, sodass mehrere Backvorgänge hintereinander durchgeführt werden können, ohne dass die Steuereinheit beschädigt wird.

Aushärten on Mega Infrared Heating

Heizelement zur Trocknung in Rotationsöfen