ইন্ডাস্ট্রিয়াল ব্রেড ওভেনগুলোর সেই বিরক্তিকর “ঠান্ডা প্রান্তগুলো” সমস্যা সমাধান করা যায়।
যদি আপনি বড় আকারের ব্রেড ওভেন ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে “ঠান্ডা প্রান্তগুলো” নিয়ে অসন্তোষ অনুভব করেছেন বলেই ধরে নেওয়া যায়। ট্রেটি বের করলে মাঝখানটা ঠিক থাকে, কিন্তু চারপাশটা ফ্যাকাশে থাকে। ব্রেডের পৃষ্ঠটা ঠিক থাকে না; এটা সমাধান করা খুবই কঠিন।
সাধারণ কনভেকশন বা রেজিস্টিভ হিটিং পদ্ধতিগুলো ট্রের প্রান্তগুলোতে উষ্ণতা পৌঁছে দিতে পারে না। আমরা উচ্চ-ঘনত্বের শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ল্যাম্প ব্যবহার করে এই সমস্যা সমাধান করেছি।
বায়ুর সমস্যা
বেশিরভাগ ওভেনই উষ্ণতা ছড়ানোর জন্য বায়ু ব্যবহার করে। কিন্তু বড় ওভেনগুলোতে বায়ু দেয়ালে আঘাত পেলেই সেই বায়ুপ্রবাহ থেমে যায়।
আমাদের ইনফ্রারেড ল্যাম্পগুলো বায়ুর উপর নির্ভর করে না। এগুলো ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন সরাসরি ব্রেডের পৃষ্ঠে পাঠায়। এটা দ্রুত ও কার্যকর। এই ল্যাম্পগুলোকে ওভেনের প্রান্তে রাখলে ওভেনটি ব্রেড থেকে উষ্ণতা চুরি করতে পারে না।
অভ্যন্তরীণ যন্ত্রাংশ
এর জন্য আমরা কোয়ার্টজ-হ্যালোজেন প্রযুক্তি ব্যবহার করি। কোয়ার্টজ শেলটি উষ্ণতা সহ্য করতে পারে; আর হ্যালোজেন সাইকেলটি ফিলামেন্টটিকে দ্রুত পুড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। ফলে এই ল্যাম্পগুলো দিনের বেলায়ও ব্যবহার করা যায়।
সেটআপ করা খুবই সহজ
এগুলোকে সরাসরি আপনার বিদ্যমান PID কন্ট্রোলারে সংযুক্ত করা যায়। আপনার পাওয়ার গ্রিড কতটা ক্ষমতা সহ্য করতে পারে, তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ওয়াটেজ ও ভোল্টেজ বিকল্প রয়েছে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ টিপ: উচ্চ-ওয়াটেজের ল্যাম্পগুলো খুবই গরম হয়। তাই অবশ্যই এগুলোর বাইরের আবরণটি ভালোভাবে ইনসুলেট করা উচিত; যাতে বাহ্যিক ওয়্যারিংগুলো গলে না যায়।
ব্যবহার করা
এগুলো পুরানো রেজিস্টিভ কয়েলগুলোর বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এগুলোতে স্ট্যান্ডার্ড কানেক্টর রয়েছে; তাই আপনি যখন কাজ করছেন এবং দ্রুত ল্যাম্প পরিবর্তন করতে চান, তখন খুব সহজেই তা করা যায়।
সবচেয়ে ভালো ব্যাপার হলো, এগুলোর প্রতিক্রিয়ার সময় খুবই কম। আপনাকে ধীরে ধীরে উষ্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হয় না। ফলে আপনার ব্রেডটি প্রতিবারই একই রকম হয়।