Mengekalkan keberkesanan lampu IR dalam ketuhar wap
Ketuhar wap memang bagus untuk memasak makanan, tetapi ia sangat merosakkan unsur pemanas biasa. Kelembapan yang tinggi di dalam ketuhar wap akan merosakkan unsur pemanas tersebut.
Itulah sebabnya kita menggunakan lampu inframerah khas. Apabila suhu yang dihasilkan oleh wap sahaja tidak mencukupi, lampu ini akan membantu meningkatkan suhu. Lampu ini tidak memanaskan udara, sebaliknya ia menghantar haba secara langsung ke atas bahan yang dipanaskan. Proses ini berlaku dengan cepat.
Menentukan kuasa yang sesuai
Anda tidak boleh sembarangan memilih lampu yang akan digunakan. Kita perlu memilih kuasa lampu berdasarkan saiz ketuhar. Jika anda ingin suhu kembali normal dengan cepat setelah membuka pintu ketuhar untuk memeriksa keadaannya, anda memerlukan lampu yang mempunyai kuasa yang tinggi.
Namun, berhati-hati dengan voltan yang digunakan. Sama ada 220V atau 380V, ia harus selaras dengan sumber kuasa yang digunakan. Jika anda cuba menggunakan arus yang terlalu tinggi pada lampu yang pendek, filamen lampu akan rosak serta-merta. Kita perlu memastikan panjang dan kuasa lampu sesuai agar haba dapat disebarkan secara merata, tanpa menyebabkan satu bahagian menjadi terlalu panas sementara bahagian lain tetap sejuk.
Menghadapi masalah kelembapan
Kita menggunakan kaca kuarsa berkualiti tinggi kerana ia tidak akan retak walaupun suhu berubah secara drastik. Namun, musuh sebenar adalah wap. Dalam ketuhar wap, kelembapan cenderung untuk melekat pada permukaan kaca. Untuk mengelakkan kelembapan daripada memasuki komponen elektrik dan menyebabkan kerosakan, kita menggunakan lapisan pelindung khusus pada terminal lampu. Ini dapat menjaga elektronik daripada basah, walaupun ketuhar masih berada dalam keadaan berkabus.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Lampu-lampu ini direka untuk diganti dengan mudah. Anda hanya perlu menyambungkannya ke litar tambahan, dan ia akan berfungsi apabila suhu dari wap tidak mencukupi. Namun, perlu diingat bahawa permukaan lampu ini akan menjadi sangat panas. Pastikan badan ketuhar anda mempunyai lapisan insulasi yang baik. Jika lampu berada terlalu dekat dengan dinding luar ketuhar, ia boleh merosakkan struktur ketuhar. Anda perlu memastikan haba sampai ke bahan yang dipanaskan, tetapi pada masa yang sama memberi ruang yang cukup untuk komponen elektrik berfungsi dengan baik.